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パパッと簡単!ニラと卵のお吸い物
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パパッと簡単!ニラと卵のお吸い物-レシピのメイン写真

パパッと簡単!ニラと卵のお吸い物

nao&riki
nao&riki @cook_40105095

ニラと卵さえあれば5分でできます。ニラの風味がクセになる簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
いつの頃からか気が付くと作ってました。たぶん適当にある物だけで作ったら美味しかったんだと…(;^_^)

ニラと卵さえあれば5分でできます。ニラの風味がクセになる簡単な一品です。
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nao&riki
nao&riki @cook_40105095

ニラと卵さえあれば5分でできます。ニラの風味がクセになる簡単な一品です。
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ニラと卵さえあれば5分でできます。ニラの風味がクセになる簡単な一品です。
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材料

4~5人分
  • ニラ 1束
  • 卵 2個
  • ●水 800cc
  • ●塩 小さじ3
  • ●醤油 大さじ1
  • ●かつお節 1袋(3g~5g)
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作り方

  1. 1

    ニラは2~3センチのざく切りにします。卵は解きほぐしておきます。

    • パパッと簡単!ニラと卵のお吸い物作り方1写真
  2. 2

    ●の材料を鍋に入れ、煮立たせます。味見をして調節して下さい。

    • パパッと簡単!ニラと卵のお吸い物作り方2写真
  3. 3

    2の鍋にニラを入れ、再び煮立ったら解き卵を回し入れ、固まったら完成です。卵が固まるまでかき混ぜないで見守って下さい。

    • パパッと簡単!ニラと卵のお吸い物作り方3写真

コツ・ポイント

手順3で卵を入れた後は吹きこぼれないように、火加減を調節しながら見守って下さい。お味噌汁でも美味しいですよ。

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nao&riki
nao&riki @cook_40105095
2012/02/28 14:10に公開
漫画好きのワーキングママです。
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このレシピのキーワード

お吸い物 ニラ かつお節 卵

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