キャベツを7㎜程の正方形に
切ります。

人参は厚さ1㎜の輪切りにした後、
キャベツと同じくらいの大きさにします。

きゅうりは縦に3～4等分し、
さらに、それを縦に3～4等分。
7㎜程のサイコロ状に切ります。

1～3をボールに移し、
塩をひとつまみ振り全体を混ぜます。

コーンの缶詰をザルに移して
水分を切ります。

魚肉ソーセージをきゅうりと同じ要領できっておく。

魚肉ソーセージはニッスイの玉子を使ってないものです。

お好みで他のハムなどに代えても美味しいと思います。

約１０分後、4の水分を絞ります。
残りの材料全て、レモン汁、マジックソルト、マヨネーズを加え
しっかり混ぜ合わせます。

ラップをし、冷蔵庫で食前まで冷やします。

器に盛り付けて出来上がり♪