あんかけ❤豆腐ハンバーグ

あんかけ❤豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

あんかけ❤豆腐ハンバーグ

MyDining @cook_40034917

福岡県久留米市

【2012/09/12に話題入リ】
豆腐バーグにあんが合いますね(^^)
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材料

3～4人分

♪豆腐バーグ
合びき肉（S&P、ナツメグ） 300ｇ
●玉ねぎみじん、小麦粉 1/2個(100ｇ）、大１
●豆腐、パン粉 1/2丁、1/2C
●卵１個
油＆（にんにく）適宜、（１かけ）
♪あん
○だし汁２カップ
○砂糖・みりん大１・大２
○濃い口・薄口しょうゆ各大１
○しょうがすりおろし少々
えのき（椎茸・しめじ）１袋（あるもの＋）
とろみ（片栗：水）大１1/2：２

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作り方

1

まず合びきに味付け練る
順に●を合わせ加え
練っていく
形ととのえ
2
サラダ油（にスライスにんにく香り付け取り出す）
バーグと焼いていく
返したらフタして・・・
3
バーグ皿に上げ
○を煮立て
とろみ付け
煮立て良く混ぜるとツヤが(^^)
4

あんかけ
（にんにくチップス）
小ねぎ散らし完成！
5
2012/09/12に話題入リしました。
ありがとうございました❤

コツ・ポイント

◎豆腐、水切りせずそのまま
◎にんにく使用はお好みで
◎暑い時期は　お酢大1/2足しても★

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MyDining @cook_40034917

2009/03/19 11:27に公開

福岡県久留米市

55歳の主婦で、主人と二人暮らし、弁当作り。自宅で料理教室をちょっと（しょう油は甘口）赤ワイン好き、大人バレエチャレンジ今は腸活、温活、体にいいものを(*^^*)　選ぶ年齢に✿ブログ→http://12013373.at.webry.info/

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このレシピのキーワード

あんかけ豆腐ハンバーグえのきシメジ片栗粉しいたけにんにく卵小麦粉玉ねぎ豆腐合い挽き

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