サラダ油を入れて熱したフライパンに牛肉を入れてさっと火を通す。

ジャガイモ・人参・タマネギを食べやすい大きさ（大きめ）に切って、フライパンに投入。

ジャガイモの外側が透明になってきたら水を入れ、ふたをして煮こむ。