ボウルに生地の材料を入れ、混ぜる。

フライパンを熱して、油をひく。生地を大さじ3杯分ずつ流し入れ、薄く焼く。6枚焼いて、冷ましておく。

白菜の葉を千切りにする。ソーセージは、斜め薄切りにする。

生地を焼いた同じフライパンを熱して、油をひく。（３）と塩少々を入れて、しんなりするまで炒める。

（２）に（４）をのせ、好みでケチャップとマヨネーズをかけて、巻いて食べる。