ささみと野菜たっぷりラーメン
べるす @cook_40073838
サッポロ一番塩ラーメンに酒蒸しのささみとズッキーニのナムルをのせてさわやかなラーメンにしました。
このレシピの生い立ち
ずぐにできるズッキーニのナムルとささみをのせて塩ラーメンをさわやかに食べたくて作りました。
ささみと野菜たっぷりラーメン
サッポロ一番塩ラーメンに酒蒸しのささみとズッキーニのナムルをのせてさわやかなラーメンにしました。
このレシピの生い立ち
ずぐにできるズッキーニのナムルとささみをのせて塩ラーメンをさわやかに食べたくて作りました。
作り方
- 1
ささみの筋を取ります。
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- 2
塩麹を小さじ１をすりこんでおきます。
-
- 3
お酒を少量ふりラップをしてレンジで加熱をします。
- 4
ズッキーニはところどころ皮をむきます。
-
- 5
薄くスライスをしてさっと熱湯にくぐらせて塩少々とゴマ油であえてナムルを作ります。
-
- 6
酒蒸しをしたささみを小さくほぐして千切りにしたシソの葉とまぜます。
-
- 7
サッポロ一番塩ラーメンをシメジを入れて手順どうりにつくります。
- 8
ささみとズッキーニのナムルとミニトマトと小口切りした青ネギを乗せて出来上がりです。
コツ・ポイント
ミニトマトでなくても食べやすい大きさに切ったトマトをのせていただいてもおいしいです。
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