まだ寒いからホワイトクリームシチュー❤
お気楽人生 @cook_40042604
あったか〜いシチューってしあわせ❤
翌日も食べれるのが嬉しい〜(^-^)
簡単に作っていただきま〜す＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
春のような暖かさがあったかと思えば、冷たい冬空。寒い夜は色のキレイな春色のシチューがピッタリ♪と思って(^-^)
完全な独断です…。
まだ寒いからホワイトクリームシチュー❤
あったか〜いシチューってしあわせ❤
翌日も食べれるのが嬉しい〜(^-^)
簡単に作っていただきま〜す＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
春のような暖かさがあったかと思えば、冷たい冬空。寒い夜は色のキレイな春色のシチューがピッタリ♪と思って(^-^)
完全な独断です…。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし切り・新ジャガは皮をむきます。
-
- 2
２センチ弱のそぎ切りをし、３センチ角にします。塩・白胡椒をして薄力粉を薄くまぶしておきます。
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- 3
油小さじ１とバター15グラムを溶かし２を投入。
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- 4
焦げないように裏表をソテーします。
-
- 5
１も投入。
-
- 6
鶏肉だけを取り出しておきます。
-
- 7
まぜまぜ ソテー。
-
- 8
水を投入。20分ほど煮ます。じゃがいもを取り出します。
-
- 9
火を止めてから、ルーを割り入れ再加熱。牛乳投入。
-
- 10
鶏肉とじゃがいもを戻します。
-
- 11
小房に分けたブロッコリーをチンします♬
-
- 12
コーンを投入。ブロッコリーを投入。
出来上がり♡ -
コツ・ポイント
鶏胸肉とじゃがいもを取り出すのは、パサパサにさせない 煮崩れさせない為。ふっくら柔らかな鶏肉と 新ジャガならではのカワイイ小さい形をいかします(^ ^)
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