ジャガイモとたまごで簡単１品
インドCi @takayuki0327
ささっと作れて、味付けはマヨネーズのみの簡単１品です
このレシピの生い立ち
朝食の残りのゆで卵を夕食に使えないか考えて作り始めました。
ジャガイモとたまごで簡単１品
ささっと作れて、味付けはマヨネーズのみの簡単１品です
このレシピの生い立ち
朝食の残りのゆで卵を夕食に使えないか考えて作り始めました。
作り方
- 1
鍋に水と適量の塩を入れ、卵を入れて茹でる。
- 2
ジャガイモは皮をむき、厚さ５ミリくらいに切り、水に10分ほどさらし、ざるに上げて水けをきる。
- 3
ジャガイモをサランラップの上に1枚ずつ並べ、しっかりラップで包み電子レンジで3～4分加熱する。形は崩れないようにする。
- 4
茹で卵をスライスし、クッキングシートにジャガイモ,卵の順に重ね、マヨとパセリを適量のせる。
- 5
230度のオーブンで、15分程度焼く。
お皿に盛って、完成。
コツ・ポイント
電子レンジで加熱する時のじゃがいもは、火が通る程度でいいので、２分～３分くらいで１度様子を見て下さい。加熱しすぎると固くなってしまいます。
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