冷やし中華風☆カラフルベジボウル

Name: 冷やし中華風☆カラフルベジボウル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス 3枚; 胡瓜 1/2本; 人参 1/2本; パプリカ 1/2個; トマト 1個; ハム 1枚; 素麺 100g; キューピー深煎り胡麻ドレッシングピリ辛テイスト お好みの量; 黒胡麻 少々; ポテトサラダ 少々

千尋＊ @chihiro_gohantime

うちにある材料で気軽に出来る、ヘルシーで満足度のある冷やし中華風ベジボウルです☆
このレシピの生い立ち
ピリ辛テイストドレッシングが冷やし中華に合うと思ったので、ベジボウルにしてみました。

冷やし中華風☆カラフルベジボウル

千尋＊ @chihiro_gohantime

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材料

2人分

レタス 3枚
胡瓜 1/2本
人参 1/2本
パプリカ 1/2個
トマト 1個
ハム 1枚
素麺 100g
キューピー深煎り胡麻ドレッシングピリ辛テイストお好みの量
黒胡麻少々
ポテトサラダ少々

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作り方

1

素麺は茹でて冷水で冷やしておきます。
2

胡瓜、人参はピューラーで薄切りにして丸め、真ん中にポテトサラダを入れます。
3

ハムは半分に切って丸め、ポテトサラダを入れます。
4

パプリカ、トマト、人参は小さく切ります。
5

お皿に小さく千切ったレタスをしき、②③④を並べます。
真ん中に素麺を盛り、胡麻をふります。
6
最後にドレッシングをかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

今回はお手軽に素麺ですが、もちろん中華麺でも◎

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つくれぽ

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2018/06/15 01:40に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

このレシピのキーワード

冷やし中華トマトレタスにんじんキュウリパプリカハムゴマそうめん

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