冷やし中華風☆カラフルベジボウル

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

うちにある材料で気軽に出来る、ヘルシーで満足度のある冷やし中華風ベジボウルです☆
このレシピの生い立ち
ピリ辛テイストドレッシングが冷やし中華に合うと思ったので、ベジボウルにしてみました。

冷やし中華風☆カラフルベジボウル

うちにある材料で気軽に出来る、ヘルシーで満足度のある冷やし中華風ベジボウルです☆
このレシピの生い立ち
ピリ辛テイストドレッシングが冷やし中華に合うと思ったので、ベジボウルにしてみました。

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材料

2人分
  1. レタス 3枚
  2. 胡瓜 1/2本
  3. 人参 1/2本
  4. パプリカ 1/2個
  5. トマト 1個
  6. ハム 1枚
  7. 素麺 100g
  8. キューピー深煎り胡麻ドレッシングピリ辛テイスト お好みの量
  9. 黒胡麻 少々
  10. ポテトサラダ 少々

作り方

  1. 1

    素麺は茹でて冷水で冷やしておきます。

  2. 2

    胡瓜、人参はピューラーで薄切りにして丸め、真ん中にポテトサラダを入れます。

  3. 3

    ハムは半分に切って丸め、ポテトサラダを入れます。

  4. 4

    パプリカ、トマト、人参は小さく切ります。

  5. 5

    お皿に小さく千切ったレタスをしき、②③④を並べます。
    真ん中に素麺を盛り、胡麻をふります。

  6. 6

    最後にドレッシングをかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

今回はお手軽に素麺ですが、もちろん中華麺でも◎

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千尋*
千尋* @chihiro_gohantime
に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)instagram:chihiro.gohantime
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