チーズケーキinバナナ
バナナを入れるとなぜかレアっぽくなるんです。
ベイクドなのにしっとり(^o^)/
バナナ抜きのプレーンもおススメ。
このレシピの生い立ち
買って来たバナナをいつもの場所にしまおうとしていたら、
手が滑って、すってんころりん（＞＿＜） 床へ盛大にぶつけてしまいました。
食べられなくなる前にいつも作っているチーズケーキに入れてしまいました。
チーズケーキinバナナ
バナナを入れるとなぜかレアっぽくなるんです。
ベイクドなのにしっとり(^o^)/
バナナ抜きのプレーンもおススメ。
このレシピの生い立ち
買って来たバナナをいつもの場所にしまおうとしていたら、
手が滑って、すってんころりん（＞＿＜） 床へ盛大にぶつけてしまいました。
食べられなくなる前にいつも作っているチーズケーキに入れてしまいました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは170℃に余熱。クリームチーズは室温に戻して柔らかくする(急ぐ時は電子レンジ500Wで30秒くらいチン)。
- 2
バナナはフォークで粗くつぶして、レモン汁、ラム酒を振りかけておく。
- 3
ボールにクリームチーズとバターを入れて、泡だて器で良く混ぜる。
- 4
砂糖を加えて、砂糖のザラザラがなくなるまでよく混ぜる。
- 5
溶いた卵を少しずつ加えて滑らかな生地にし、さらに生クリームも少しずつ加えよく混ぜる。
- 6
２のバナナも加えて、よく混ぜる。
↑
ここまでは泡だて器でOKです。 - 7
薄力粉を茶漉しに入れて６のボールにふるい入れて、ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 8
マフィン型♪
天板に熱湯を注ぎ、170℃のオーブンで20～25分蒸し焼きにする。 - 9
丸型♪
天板に熱湯を注ぎ、170℃のオーブンで35～40分蒸し焼きにする。 - 10
焼き上がったら、型のまま冷ます。焼きたてよりも、冷蔵庫で一晩くらい冷やした方がしっとりレアチーズっぽくなります。
- 11
コツ・ポイント
順番に混ぜていくだけで大丈夫です。
湯せん焼きをするので、マフィンカップや底の抜ける型を使用する場合、水が入らないように底をアルミホイルで覆って下さいね。
つくれぽ
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