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黒糖パン
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黒糖パン-レシピのメイン写真

黒糖パン

しげまる子
しげまる子 @cook_40164606

ふわふわの黒糖ロールが食べたくて試行錯誤
このレシピの生い立ち
あまり美味しいパンを子供の為に作りたくて。

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ふわふわの黒糖ロールが食べたくて試行錯誤
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材料

6個分
  • ゴールデンヨット 110g
  • ドルチェ 15g
  • 黒糖 15g
  • 塩 1.5g
  • スキムミルク 3g
  • 水 82g
  • イースト 2g
  • 無塩バター 15g
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作り方

  1. 1

    バター以外をパンケースに入れ、8分後バター投入
    1時発酵までお任せ

  2. 2

    生地を6分割してベンチタイム15分

  3. 3

    丸めなおして2次発酵。
    1.5~2倍の大きさになるまで

  4. 4

    190度で13分焼成

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しげまる子
しげまる子 @cook_40164606
2013/05/21 09:50に公開
お料理初心者
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パン 黒糖

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