茹でた小松菜と豆乳をミキサーに入れ、ペースト状にする。

ボウルに卵を割り入れ、⑴を混ぜ、よく混ざったら、豆乳、オリーブオイルを入れ、さらに良く混ぜる。

ゴムベラでホットケーキミックスを混ぜ込む。

オーブンを170度にセットしたら、クルミ、プルーンを混ぜ込み、型に流し入れ、25~30分焼く。