モッツァレラチーズのバジルパン粉焼き
cocoko @cocoko_ako
モッツアレラチーズを厚めにスライス♪
バジルを混ぜたパン粉をまぶして
オリーブオイルで揚げ焼きするだけ❤
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。
モッツァレラチーズのバジルパン粉焼き
モッツアレラチーズを厚めにスライス♪
バジルを混ぜたパン粉をまぶして
オリーブオイルで揚げ焼きするだけ❤
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。
作り方
- 1
モッツアレラチーズを７～８mmくらいの厚さにスライスします。
- 2
１のチーズに★と、☆のパン粉とバジルを混ぜたものを順にまぶして衣をつけます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、２を重ならないように並べて揚げ焼きします。裏がえして、両面を色よく焼き色をつけます。
- 4
お皿にとりわけ、ケチャップ・塩・粗挽きこしょうを添えます。
- 5
-
コツ・ポイント
あまり火を通しすぎると、チーズがとけてしまいます。
強火で、表面の衣を固めるような感じで短時間で仕上げてください。
※揚げないのでの吸油の量も少なくすみます。とけ出てしまう失敗もほとんどありません。
※ぜひオリーブオイルで＾＾
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