にんじんと玉ねぎを微塵切りする。

鍋に※を入れて一煮立ちする。

微塵切りした玉ねぎとにんじんを入れて沸騰させてから5分煮込む。

挽肉を入れる。煮だってきたら灰汁を取って蓋をする。

10分〜20分ほど中火で煮込む。

ご飯をどんぶりによそってそぼろをのせ、卵と七味唐辛子をかけて完成。