塩麹さん☆プリッ旨☆ほたての磯辺焼き！
lycee @cook_40037124
ホタテを使った塩麹さん☆シリーズ１５弾！
プリップリッうまうまです！
おつまみにおかずにお試しくださーい☆
このレシピの生い立ち
買物上手を自認している私が
昨日ゲットしたのが半額のホタテとタラです♪
銀座のデパートのタイムセールで見つけたので
とっても新鮮！
今日はこのホタテを使った塩麹さん☆シリーズ１５弾でーす！
塩麹さん☆プリッ旨☆ほたての磯辺焼き！
ホタテを使った塩麹さん☆シリーズ１５弾！
プリップリッうまうまです！
おつまみにおかずにお試しくださーい☆
このレシピの生い立ち
買物上手を自認している私が
昨日ゲットしたのが半額のホタテとタラです♪
銀座のデパートのタイムセールで見つけたので
とっても新鮮！
今日はこのホタテを使った塩麹さん☆シリーズ１５弾でーす！
アプリでひらく作り方
- 1
ほたてと塩麹さん☆をビニール袋に入れ、揉みこんで冷蔵庫で一晩置く
- 2
海苔は両面を軽くあぶってから一口大に切る
- 3
塩麹さん☆をペーパーでサッと拭いてバターを入れた中火のフライパンに投入
- 4
片面をサッと焼いたらひっくり返し日本酒を振りかけて蓋をして１分くらい蒸し焼きに
- 5
ふっくら焼きあがったら出来上がり！
２の海苔をクルッと巻いて召し上がれ！！
コツ・ポイント
お好みでバジルソースやマヨネーズを足してください
ビール、日本酒、ワイン、どんなお酒とも相性バッチリです☆
おかずにするなら、ほたてをスライスしてから焼いて
ご飯、ほたてに貝割れとかも一緒に巻いて召し上がれ！
いくらでもご飯が食べられますっ
つくれぽ
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