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ミントいりの焼きバナナ春巻き
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ミントいりの焼きバナナ春巻き-レシピのメイン写真

ミントいりの焼きバナナ春巻き

ぼるねおレモン
ぼるねおレモン @cook_40147372

とろっとあま〜い焼きバナナにパンプキンシードオイルが合います。ちょっと香るミントも美味しさを引き立ててくれます。
このレシピの生い立ち
初めて買ってみたパンプキンシードオイル、甘くてクリーミーなものにも合いそうと試したのがこのレシピです。

とろっとあま〜い焼きバナナにパンプキンシードオイルが合います。ちょっと香るミントも美味しさを引き立ててくれます。
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ミントいりの焼きバナナ春巻き

ぼるねおレモン
ぼるねおレモン @cook_40147372

とろっとあま〜い焼きバナナにパンプキンシードオイルが合います。ちょっと香るミントも美味しさを引き立ててくれます。
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初めて買ってみたパンプキンシードオイル、甘くてクリーミーなものにも合いそうと試したのがこのレシピです。

とろっとあま〜い焼きバナナにパンプキンシードオイルが合います。ちょっと香るミントも美味しさを引き立ててくれます。
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材料

2人分
  • バナナ 1本
  • ミントの葉(今回はペパーミント) 適量
  • 春巻きの皮 2枚
  • パンプキンシードオイル 適量
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作り方

  1. 1

    バナナは皮をむいて半分の長さに切り、さらに厚さも2等分にします。

  2. 2

    バナナ2切れの間にミントの葉をはさみ、春巻きの皮で巻きます。

    • ミントいりの焼きバナナ春巻き作り方2写真
  3. 3

    ノンスティックのフライパンを熱し、2を入れます。皮全体がパリッとするように、コロコロところがしながら7~8分焼きます。

  4. 4

    バナナに火が通れば完成。
    半分に切り分けてお皿に盛り、パンプキンシードオイルをつけながらいただきます。

コツ・ポイント

バナナにしっかり火を通した方が、甘くなって美味しいです。
ミントがちょっと刺激的なので、お好みで量を加減したり、スペアミントなどもお試しください。

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ぼるねおレモン
ぼるねおレモン @cook_40147372
2013/05/29 03:38に公開
楽しくつくれたら、せっかくなので記録することにしました。オーガニックにちょっぴり興味あり、です。
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このレシピのキーワード

春巻 バナナ ミント

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