簡単でモリモリ食べてもらえる ボロネーゼ
簡単な材料と簡単な手順で 誰にでも作りやすい ボロネーゼのレシピにしてみました。 煮込み時間もなく 短時間で作れます
このレシピの生い立ち
普段の凝った作り方でなく 誰にでも簡単に
簡単でモリモリ食べてもらえる ボロネーゼ
簡単な材料と簡単な手順で 誰にでも作りやすい ボロネーゼのレシピにしてみました。 煮込み時間もなく 短時間で作れます
このレシピの生い立ち
普段の凝った作り方でなく 誰にでも簡単に
アプリでひらく作り方
- 1
水を火にかけパスタを茹でる準備をはじめる 塩を適量入れる
- 2
玉ねぎを粗微塵切りに なすびは２㎝角程度に切り水にさらしておく にんにくは微塵切り ブロッコリーは適度な大きさに切る
- 3
湧いたお湯に パスタを入れる 袋の表示時間より 一分半ほど短めに茹でる （茹で上がる３分前に ブロッコリーを入れる）
- 4
フライパンに油を入れ にんにくを入れる 今回は火を付けすぐにミンチを入れ 油をなじませるように ほぐしながら加熱する
- 5
ミンチは少し香ばしい感じにしっかり火を入れてください 美味しさが違います 玉ねぎを入れ 水切りをした なすびを入れます
- 6
玉ねぎと なすびにお肉の旨みを絡ませ吸わせるような 気持ちで炒め合わせて 塩胡椒を適量
- 7
なすびが しんなりしてきたら 砂糖 ケチャップを入れ デミグラスソースまたは中濃ソースを入れます
- 8
全体を混ぜ合わせるように パスタの茹で汁をお玉半分ほど入れ 炒め煮込みをする
- 9
茹で上がったパスタを投入 火にかけながら しっかり絡ませます
- 10
お皿に盛り付け ブロッコリーを上に乗せ 食べる際に お好みで粉チーズを振り 召し上がれ♪
- 11
●●パスタを茹でるタイミングは 慣れない内は ソースが出来てから茹でてもOK 茹で上がる少し前にソースを再加熱してね
- 12
☆☆ ありがたいことに このレシピをメールでお友達に紹介してくださった方がいます ありがとうございます
コツ・ポイント
少し懐かしい感じのボロネーゼ でも市販のレトルトよりは家庭の味って感じで良いはず ほんとはいろいろ手順があるけど ケチャップとデミグラスソースを使うと 美味しく簡単に作れます 男性が大好きな味になってますよ
つくれぽ
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