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100%おから♡ノンオイル☆ノンシュガー
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100%おから♡ノンオイル☆ノンシュガー-レシピのメイン写真

100%おから♡ノンオイル☆ノンシュガー

Pepeぺピト
Pepeぺピト @cook_40170839

ワンボールで、究極のおからバナナケーキ
このレシピの生い立ち
おからだけのヘルシーなケーキが作りたかったので。

ワンボールで、究極のおからバナナケーキ
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おからだけのヘルシーなケーキが作りたかったので。

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ワンボールで、究極のおからバナナケーキ
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おからだけのヘルシーなケーキが作りたかったので。

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材料

パウンド型2本分
  • 生おから 300g
  • 卵 1個
  • 完熟バナナ 2本
  • 甘酒 300ml
  • ラムレーズン 適量
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作り方

  1. 1

    おからを乾煎りする。(だいたい260g位になる位。でも適当でオッケー。)

  2. 2

    バナナを潰して、1のおからを入れる

  3. 3

    2に甘酒、卵入れよく混ぜて、更に
    ラム酒に浸したレーズンを入れ混ぜる。

  4. 4

    型に入れて、180℃に熱したオーブンで50〜60焼く。

コツ・ポイント

乾煎りは適当。
私はラムレーズン好きなので、入れたけど、他のドライフルーツやシナモンのみ足しても美味しいですよ。
甘酒とバナナの甘みで十分甘いです。
たくさん作っては適当にスライスして、
冷凍保存してます。

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Pepeぺピト
Pepeぺピト @cook_40170839
2013/05/25 03:43に公開
ベジタリアンですが、家族は普通の食事なので、いかに2種類の食生活を肩の力をいれずに作るかが、毎日の課題です。お菓子作りも好きで、マクロビよりになったり、バターたっぷりになったり、日々おいしいもの(自分の口に合う)を作る旅(本の中)に出ています。蔵書は本格的なものから、ずぼらなレシピのものまで色々です。
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このレシピのキーワード

バナナ 生おから 卵 甘酒

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