定番☆ポテトサラダ
うちの定番ポテトサラダです☆
このレシピの生い立ち
おうちでよく作るポテトサラダです。
じゃがいもは茹でるよりレンチンが楽ちん☆
アプリでひらく作り方
- 1
卵は茹でる。玉ねぎはみじん切りにしておく、人参は厚めのいちょう切りにし茹でておく。きゅうりは塩揉みして小口切りにする。
- 2
じゃがいもは洗って水気のついたままラップしレンジ（６００Ｗ）で５〜６分加熱し、皮をむいてつぶす。熱いのでやけどに注意！
- 3
☆を混ぜ合わせ、熱いうちにじゃがいもにかけ下味をつける。
-
- 4
卵を細かく刻み、じゃがいもに加える。
玉ねぎ、人参、きゅうり、ハムはマヨネーズであえ、じゃがいもに加えてよく混ぜる。 -
- 5
最後に塩コショウで味を調えて完成☆
コツ・ポイント
じゃがいもに下味をつけるのがポイント。お砂糖を隠し味に入れてます。
レンジメーカーによってじゃがいもの加熱時間は異なるので竹串などで差し調整してください。
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