おくらは塩もみしてから軽く茹でる。
塩もみの塩を洗わずにそのまんますると、これ塩ゆで！？

きゅうり、おくら、長芋を５ミリ角くらいに切りまくる。

２を大きめの器に入れ、めんつゆかけて混ぜる。