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お茶ミルクマフィン
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お茶ミルクマフィン-レシピのメイン写真

お茶ミルクマフィン

山床茶んっ★☆
山床茶んっ★☆ @cook_40154853

簡単!お茶の香りとほのかな緑茶の味が何とも言えない、美味しいマフィンができました♪
このレシピの生い立ち
お茶を飲むだけじゃ、もったいない!!
もっと身近に活用していきたくて
作りました。

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山床茶んっ★☆
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材料

マフィン4個分(中)
  • 牛乳 40g
  • 粉茶 小さじ2
  • 卵白 2個分
  • 砂糖 50g
  • サラダ油 30g
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ★下準備1★
    牛乳をマグカップに入れ、電子レンジで30秒ほど温めお茶を入れ良く混ぜ蒸らし冷ましておく。

  2. 2

    ★下準備2★
    薄力粉・ベーキングパウダーの粉類を一緒にして振るっておく。
    オーブンを180度に温めておく。

  3. 3

    冷めたお茶牛乳をボウルに移し卵白を少しずつ入れ泡立て器でよく混ぜ砂糖も少しずつ入れてさらに混ぜサラダ油も入れよく混ぜる。

  4. 4

    ③に振るった粉類を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、型に入れて180度で20~30分程好みの色に焼きあげて出来上がり☆

コツ・ポイント

お茶を粉末緑茶小さじ1、粉茶小さじ1 でしてみると色もきれいになりますよ。
少し焼き目があるほうが香りがして
私は好きです。
焼きあがりの目安は、竹串を真ん中にさしてなにも付いてこなかったらOKです!!

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山床茶んっ★☆
山床茶んっ★☆ @cook_40154853
2012/03/05 05:00に公開
★鹿児島県出水市でお茶をつくっております。!お茶は、健康にもとても良いとされておりますが、お茶を飲むだけではなくて、もっと身近に!(><)と思いお茶を使った料理や、お菓子作りにチャレンジしていきたいと思います。ホームぺージhttp://yamatoko-seicha.s1.bindsite.jp/
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