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アーモンド衣のコロッケ
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アーモンド衣のコロッケ-レシピのメイン写真

アーモンド衣のコロッケ

samkun
samkun @cook_40144015

中にコーンと桜エビをいれて
いつもとちょっと違うコロッケです

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材料

2人分
  • ジャガイモ 中1個
  • ホールコーン 30g
  • 桜エビ 10g
  • 砂糖 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 衣
  •  小麦粉 適宜
  •  とき卵 1/2個
  •  スライスアーモンド 50g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮つきのままゆでる。
    柔らかくなったら熱いうちに皮をむいてボウルに入れすりこ木などでつぶす

  2. 2

    1の中に水をきったホールコーンと桜エビを加え、砂糖、塩、こしょうで味を調えて6等分し丸めておく

  3. 3

    2に小麦粉をまぶし、とき卵にくぐらせてからスライスアーモンドの衣をつける

  4. 4

    180℃位の油でこんがりと色よく揚げる

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samkun
samkun @cook_40144015
2009/04/07 05:20に公開
くいしんぼの割に凝ったお料理は苦手ですここのレシピをマネして毎日のメニューを考えていますオリジナルレシピを公開したいんですが・・・
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このレシピのキーワード

コロッケ コーン缶 じゃがいも サクラエビ アーモンド 小麦粉

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