菜の花を使った安く！簡単！ボリュームたっぷり！主役になる一品です。菜の花の苦味と甘めの味付けでご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
少し苦味がある菜の花が苦手な兄と彼に食べさせたいと思い
甘味をつけて卵でとじました。ボリュームもあり美味しく食べてくれました。