白菜は大きめにざくざく、ネギは長めに切る。塩昆布はハサミで短かめに切る。

全部和える。歯ごたえがある方がおいしいので大ざっぱで良い。

好きな香辛料を混ぜてもいいです。写真は七味唐辛子入り。