椎茸は石づきを取り、ピーマンは種を取っておきます。ハムorベーコンは椎茸ピーマンの大きさに合わせて切っておきます。

☆を混ぜます。
（配合はあくまで目安。辛党の方、マヨラーの方、お好みに合わせて多少調整してみてください。）

椎茸、ピーマンの上に2を少し乗せます。

3の上にハムorベーコンを乗せます。
（私は石づきがもったいないので刻んでここに一緒に乗っけたりします。）

さらにその上に2を少し乗せます。
また、オーブントースターにホイル等を敷いておきます。

5を並べてパン粉をふり、パン粉がうっすら色づくまで2、3分位焼きます。※焼き過ぎ注意です。美味しさ半減します。