すし酢と塩麹de簡単酢の物

すし酢と塩麹de簡単酢の物

ともぞう☆♪ @cook_40058783

定番酢の物をすし酢と塩麹で！
このレシピの生い立ち
定番のきゅうり＆わかめ＆ちくわの酢の物の味付けに、すし酢と塩麹使用で、簡単に美味しくできました。

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材料

４人分

きゅうり１本
ちくわ３本
乾燥わかめ３グラム
♦すし酢大さじ3
♦砂糖小さじ1～2
♦塩麹小さじ1
塩適宜

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作り方

1

乾燥わかめを水で戻す。きゅうりは斜め薄切りして塩もみし、出てきた水分をよくしぼる。ちくわは５ミリ幅の斜め切り。
2

ボウルに♦の調味料を全部入れよぉく混ぜ溶かす。
3

2のボウルに1の食材を加え、全体に混ぜ合わせ、器に盛ったら完成！

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで増減してください。

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ともぞう☆♪ @cook_40058783

2012/02/29 05:48に公開

とにかく食べることが大好き♪美味しそうな食材を見つけるとワクワクします。ただ、毎日の食事なので、簡単にできるものを日々探し求めています。