サクサク簡単♪チョコクッキー
サラダ油で、コストダウン♪
サクサクになりました。
このレシピの生い立ち
バター高いなぁ…。半分で済ませられないかな。。。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉はボールで泡だて器で軽く混ぜる。（ふるいにかける代わり）
- 2
他のボールにバターを入れ、常温に戻しておくか、切ってレンジで軽く溶かす。
- 3
２に砂糖を加えて、クリーム状に混ぜる。そこに、サラダ油と、刻んだチョコ、牛乳を入れ、スプーンなどで軽く混ぜる。
- 4
３に１を3回くらいに分けて入れて混ぜる。
- 5
ボロボロした状態になったら、ビニール袋に入れて、こねながらまとめる。
- 6
オーブンを１６０℃～１７０℃に温めておく。２～３ｃｍくらいにまるめて軽く潰し形を整えて並べる。
- 7
15分～20分焼いて冷ましたら、できあがり。
コツ・ポイント
大きさで温度と時間は調節してください。今回は、160℃で15分だと足りなかったので170℃にあげて３分追加しました。焼きあがりはしっとりしてますが、冷めるとサクサクになります。
５でまとまらない場合は、牛乳かお水を少し足してください。
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