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チキン♪ガリバタソテー♪
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チキン♪ガリバタソテー♪-レシピのメイン写真

チキン♪ガリバタソテー♪

やったぜ!なみちゃん
やったぜ!なみちゃん @cook_40081545

子供も 大人も うける味です(^-^)
このレシピの生い立ち
大人も子供も 好きな味です。味が濃いので
どんぶりでも いけます(^.^)

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やったぜ!なみちゃん @cook_40081545

子供も 大人も うける味です(^-^)
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大人も子供も 好きな味です。味が濃いので
どんぶりでも いけます(^.^)

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材料

2人分
  • 鶏ももにく 2枚
  • 塩こしょう 適量
  • 酒 大さじ2
  • 長葱 2本
  • しめじ 2パック
  • 片栗粉 大さじ2
  • オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ4
  • ◎みりん 大さじ4
  • ◎三温糖(砂糖) 大さじ1
  • ◎すりおろしニンニク 1かけ
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    長葱は 食べやすい乱切り しめじは 個房に分けいしずきを とります。鶏肉は一口大にします。

  2. 2

    鶏肉は ビニール袋に入れ 塩こしょう 酒を入れもんで 味を染み込ませます。

  3. 3

    ◎を 混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    ビニール袋に 片栗粉を入れ 全体に片栗粉がつくように 混ぜます。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを入れ 中火で 鶏肉を炒めます。皮から焼いて両面焦げ目をつけます。

  6. 6

    焼けたら フライパンから とりだし そのまま 野菜を炒めます。炒めたら野菜をとりだし バターと◎を入れ沸騰させます。

  7. 7

    沸騰し 泡がたってきたら 鶏肉 野菜を入れ からめます。からんだら 出来上がり♪

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やったぜ!なみちゃん
やったぜ!なみちゃん @cook_40081545
2013/05/28 06:36に公開

このレシピのキーワード

シメジ 片栗粉 鶏もも肉 バター 酒 長ネギ

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