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小松菜の塩もみ漬けもの
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小松菜の塩もみ漬けもの-レシピのメイン写真

小松菜の塩もみ漬けもの

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

数分で出来上がり！青菜の一夜漬け
このレシピの生い立ち
漬けもの容器が無いと漬けものって中々作らないけど、これなら簡単ですから試してね

数分で出来上がり！青菜の一夜漬け
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小松菜の塩もみ漬けもの

fuudohisae
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数分で出来上がり！青菜の一夜漬け
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漬けもの容器が無いと漬けものって中々作らないけど、これなら簡単ですから試してね

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材料

6人分
  • 小松菜洗う前 240g
  • 50度位のお湯 ２リットル
  • 海の塩 8g
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作り方

  1. 1

    大きなボールに手を入れて熱いくらいの湯の中に小松菜を入れ3分おきます

    • 小松菜の塩もみ漬けもの作り方1写真
  2. 2

    シンナリしたら沈めておきます

    • 小松菜の塩もみ漬けもの作り方2写真
  3. 3

    根っこを十字に切り目を入れます

    • 小松菜の塩もみ漬けもの作り方3写真
  4. 4

    お湯の中でユサユサとふりドロを落とします

    • 小松菜の塩もみ漬けもの作り方4写真
  5. 5

    ザルにあけます

    • 小松菜の塩もみ漬けもの作り方5写真
  6. 6

    根元を切り落とします

    • 小松菜の塩もみ漬けもの作り方6写真
  7. 7

    ３cmほどの長さに切ります

    • 小松菜の塩もみ漬けもの作り方7写真
  8. 8

    海の塩を入れます

    • 小松菜の塩もみ漬けもの作り方8写真
  9. 9

    手で良くモミモミします、数分です。

    • 小松菜の塩もみ漬けもの作り方9写真
  10. 10

    汁が出てきたら出来上がりです

    • 小松菜の塩もみ漬けもの作り方10写真
  11. 11

    すぐにおいしい漬けものが食べられます

    • 小松菜の塩もみ漬けもの作り方11写真

コツ・ポイント

普通は一夜漬けは重しをするけど、今回はモミモミだけなんです。お湯で洗ってるので塩の吸収がすごく良いです。

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fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250
2018/06/14 09:57に公開
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube　「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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このレシピのキーワード

つけもの 小松菜

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18490722
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