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チキンのフリカッセ
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チキンのフリカッセ-レシピのメイン写真

チキンのフリカッセ

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

お手軽なフランス料理で美味しいですヨ
このレシピの生い立ち
ブログ友さん所で拝見し美味しそうだったのでアレンジして作りました

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チキンのフリカッセ

みさカフェ
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材料

2~3人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • ベーコン 2~3枚
  • しめじ 1袋
  • エリンギ 1袋
  • ブナピー 1袋
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダビーンズ豆 1袋
  • 白ワイン 250cc
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすく切り、塩コショウして、厚手の鍋にオリーブオイルを入れにんにくの薄切りで香りを出し玉ねぎと炒める

    • チキンのフリカッセ作り方1写真
  2. 2

    白ワイン250ccと水150ccを煮立てアクをとり、弱火で煮込む

    • チキンのフリカッセ作り方2写真
  3. 3

    その間にフライパンにベーコンを炒め、ベーコンから出た油できのこを炒める

    • チキンのフリカッセ作り方3写真
  4. 4

    きのこがしんなりしてきたら塩コショウ少々と小麦粉大さじ1を加えて混ぜる

    • チキンのフリカッセ作り方4写真
  5. 5

    フライパンの材料を厚手の鍋に加えて15分くらい煮込む

    • チキンのフリカッセ作り方5写真
  6. 6

    サラダビーンズ豆を加えて少し煮て塩コショウ

    • チキンのフリカッセ作り方6写真
  7. 7

    できあがり~

    • チキンのフリカッセ作り方7写真
  8. 8

    器に盛り付けてどうぞ召しあがれ

コツ・ポイント

白ワン、お水をもう少し多くても良いかも

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2009/04/07 10:31に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

お豆 シメジ エリンギ ベーコン 鶏もも肉 ビーンズ 玉ねぎ ブナピー

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