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ベーコンときゅうりのトマト冷製パスタ
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ベーコンときゅうりのトマト冷製パスタ-レシピのメイン写真

ベーコンときゅうりのトマト冷製パスタ

いわもり
いわもり @cook_40161868

あっさりしてて美味しいカペリーニです!
このレシピの生い立ち
まだまだ食欲わかず、でも野菜も取りたい!そんな日の昼食

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いわもり
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材料

1〜2人
  • カペリーニ
  • トマト 大1/2個
  • きゅうり 1本
  • ベーコン 2枚
  • ニンニク 一欠片
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • クレイジーソルト 適量
  • イタリアンパセリ(なくてもOK) 3枚
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。
    トマトに材料を混ぜるのでトマトのボウルを大きめにしました。

    • ベーコンときゅうりのトマト冷製パスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしきニンニクと一緒に温めていく。
    個人的にオリーブオイルは多めがおすすめ!

    • ベーコンときゅうりのトマト冷製パスタ作り方2写真
  3. 3

    ニンニクが香ってきたらベーコンをいれてカリカリになるまで炒めます

    • ベーコンときゅうりのトマト冷製パスタ作り方3写真
  4. 4

    ベーコンが炒まったら、ボウルにトマトときゅうりと一緒に入れる

    • ベーコンときゅうりのトマト冷製パスタ作り方4写真
  5. 5

    塩、ブラックペッパー、クレイジーソルトをいれて味をみながらしっかり混ぜて冷蔵庫へ

    • ベーコンときゅうりのトマト冷製パスタ作り方5写真
  6. 6

    鍋に水を入れ沸騰したら塩をたっぷり入れてパスタをいれる。
    表示時間よりプラス1分で湯がく

    • ベーコンときゅうりのトマト冷製パスタ作り方6写真
  7. 7

    茹で上がったら氷水にいれてしっかりしめる

    • ベーコンときゅうりのトマト冷製パスタ作り方7写真
  8. 8

    冷蔵庫で冷やしておいた具をパスタとからめる

    • ベーコンときゅうりのトマト冷製パスタ作り方8写真
  9. 9

    お皿に盛りイタリアンパセリをのせて完成ですヽ(・∀・)ノ

    • ベーコンときゅうりのトマト冷製パスタ作り方9写真

コツ・ポイント

オリーブオイルは多めにするといいです。

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いわもり
いわもり @cook_40161868
2013/05/21 04:35に公開

このレシピのキーワード

パスタ トマト キュウリ ベーコン にんにく イタリアンパセリ

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