はじめからソースかけちゃうとべしょっとしちゃう。だけどこれならソース味だけついて、かりっとしたままじゃね？
このレシピの生い立ち
不器用な私はフライにソースをかけるときかけすぎてお弁当の底までソースがしみちゃったりする。粉末ソースなら調整しながらかけられるし、せっかく朝から揚げたフライもカリっとしてるかなと。
ソースがしみたしっとり揚げ物も嫌いじゃないので使い分けで。