ミニトマトは冷凍してあるのを流水で皮むく、ご飯はザルにいれ流水で洗う

鍋に1の洗ったご飯と、水はご飯がかぶる位、そこへ、皮取り除いたトマト、昆布出し、トマトジュースを入れて中火にかける。

2に、鮭フレークを入れ、最後に卵を溶いて入れ、軽くかき混ぜる。
器に盛り上から青菜ワカメをふりかけ出来上がり！