圧力鍋で簡単カレー★ とろとろ編♥
すぬちゃん８ @cook_40102039
とろとろ～♥圧力鍋で煮込み時間短縮！短時間で野菜のエキスがとろけるカレーが出来ました♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋って重たいしあまり使わないからしまいこんでいたのですが、ある日カレーの下ごしらえをしてみたら････｡一晩寝かした？カレーが出来ました♥今回は家にある食材で作っていますので気分で食材を足してみてくださいね♪
圧力鍋で簡単カレー★ とろとろ編♥
とろとろ～♥圧力鍋で煮込み時間短縮！短時間で野菜のエキスがとろけるカレーが出来ました♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋って重たいしあまり使わないからしまいこんでいたのですが、ある日カレーの下ごしらえをしてみたら････｡一晩寝かした？カレーが出来ました♥今回は家にある食材で作っていますので気分で食材を足してみてくださいね♪
作り方
- 1
フライパンに油をひいて、ジャガイモ・シメジ・豚肉を入れて炒めます。
-
- 2
豚肉に火が通ったら玉ねぎを入れてさらに炒めて野菜の汁が出て来たら火を止めて圧力鍋に全部移し替えます。
-
- 3
フライパンから圧力鍋に移した状態！
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- 4
水とローリエを入れます。
-
- 5
圧力鍋のふたをしっかりとし、おもりを乗せて、強火で加熱させます。おもりが回り始めたら強火のまま5分沸騰させます。
-
- 6
5分ふたをしたまま放置し、開けたもの。ここでローリエを取り出します。
-
- 7
カレー粉の半分を投入します。きちんと溶かして下さい。
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- 8
カレー粉残り半分を入れます（好みで加減して下さい）。最後に牛乳で味を調えて出来上がりです！
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普通に鍋で作るより、圧力鍋だと野菜の水分だからカレーがトロトロ！味が深い！時短だし時間のないママにピッタリ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18490996
