胸肉でも☆柔らかジューシーからあげ

アルクゥ
アルクゥ @cook_40039054

胸肉でも箸でほぐれる位柔らかくなります!からしがたっぷりですが辛くないのでお子様でも大丈夫ですよ♪
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたレシピですが、調味料は目分量としかなく、私も目分量で作っています(><;)
でもめちゃくちゃ柔らかジューシーでびっくりするくらい美味しいので載せてみました!

胸肉でも☆柔らかジューシーからあげ

胸肉でも箸でほぐれる位柔らかくなります!からしがたっぷりですが辛くないのでお子様でも大丈夫ですよ♪
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたレシピですが、調味料は目分量としかなく、私も目分量で作っています(><;)
でもめちゃくちゃ柔らかジューシーでびっくりするくらい美味しいので載せてみました!

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材料

  1. 鳥胸肉(勿論もも肉でも) 二枚
  2. お酢 浸る位
  3. ガラ チューブで10センチ位
  4. 塩・コショウ 適量
  5. お酒 大1
  6. 醤油 大1
  7. ごま 大1
  8. 生姜すりおろし 小1
  9. にんにくすりおろし お好みで
  10. からあげ粉 適量

作り方

  1. 1

    お好みの大きさに切った鶏肉をビニール袋に入れ、調味料を全て入れたら馴染ませて冷蔵庫で寝かす。

  2. 2

    1、2時間置いたら市販のからあげ粉をまぶして揚げるだけ!

コツ・ポイント

しっかり寝かせてあげると柔らかくなると思います♪お酢やからしで味に影響はないので躊躇せず入れましょう!

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アルクゥ
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2010年2月に無事女の子を出産いたしました☆ ただいま新米母かなりがんばっております! 毎日がお世話におわれ大変ながらもわが子の笑顔に癒され… 少しずつ成長できればと思ってます。  最近娘のアレルギー体質の為、食事制限が出来ました。。卵や牛乳の入っていないレシピを考えるのに必死です!
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