新じゃがいもをレンジでチンしてから、ゴマ油で炒めます。こうしてから煮こむと、香ばしい、コクのある煮物が出来ますよ。
このレシピの生い立ち
新じゃがいもの美味しい季節！まさに春がやってきました。新じゃがいもは皮ごと食べられ、水分が多くてみずみずしいんです。今食べなきゃ、絶対に損ですよね。コクを出すために、油でじっくり炒め、ハチミツの優しい甘みと味噌のコクで煮こみました。