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豚とキャベツのブルコギ돼지양배추불고기。
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豚とキャベツのブルコギ돼지양배추불고기。-レシピのメイン写真

豚とキャベツのブルコギ돼지양배추불고기。

★いも★
★いも★ @dolkore

豚肉に多いビタミンB1とキャベツ栄養素ビタミンC・Kで疲労回復、ストレス緩和、カゼ予防、骨粗しょう症予防します。
このレシピの生い立ち
我が家では、月曜日を常備菜(ミッバンチャン)作りの日にしています。
日曜日は、スーパーに並ばない商品が多いので、月曜日に買い物をしているからです。
今回は、豚肉とキャベツでメインになる作り置きレシピです。

豚肉に多いビタミンB1とキャベツ栄養素ビタミンC・Kで疲労回復、ストレス緩和、カゼ予防、骨粗しょう症予防します。
このレシピの生い立ち
我が家では、月曜日を常備菜(ミッバンチャン)作りの日にしています。
日曜日は、スーパーに並ばない商品が多いので、月曜日に買い物をしているからです。
今回は、豚肉とキャベツでメインになる作り置きレシピです。

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豚とキャベツのブルコギ돼지양배추불고기。

★いも★
★いも★ @dolkore

豚肉に多いビタミンB1とキャベツ栄養素ビタミンC・Kで疲労回復、ストレス緩和、カゼ予防、骨粗しょう症予防します。
このレシピの生い立ち
我が家では、月曜日を常備菜(ミッバンチャン)作りの日にしています。
日曜日は、スーパーに並ばない商品が多いので、月曜日に買い物をしているからです。
今回は、豚肉とキャベツでメインになる作り置きレシピです。

豚肉に多いビタミンB1とキャベツ栄養素ビタミンC・Kで疲労回復、ストレス緩和、カゼ予防、骨粗しょう症予防します。
このレシピの生い立ち
我が家では、月曜日を常備菜(ミッバンチャン)作りの日にしています。
日曜日は、スーパーに並ばない商品が多いので、月曜日に買い物をしているからです。
今回は、豚肉とキャベツでメインになる作り置きレシピです。

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材料

6人分
  • 豚肉(切り落とし) 300g
  • キャベツ 4枚
  • 長ねぎ 1/2本
  • aコチュジャン 大さじ2
  • a粉唐辛子 小さじ1
  • aおろしにんにく 小さじ2
  • a醤油 大さじ1
  • a酒 大さじ1
  • a砂糖 大さじ1
  • aごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは水洗いして一口大サイズに切る。長ねぎは斜め切りにする。

    • 豚とキャベツのブルコギ돼지양배추불고기。作り方1写真
  2. 2

    aに豚肉を加えよく混ぜておく。

    • 豚とキャベツのブルコギ돼지양배추불고기。作り方2写真
  3. 3

    • 豚とキャベツのブルコギ돼지양배추불고기。作り方3写真
  4. 4

    フライパンに②の肉を広げて、中火で軽く炒める。

    • 豚とキャベツのブルコギ돼지양배추불고기。作り方4写真
  5. 5

    ①のキャベツと長ねぎを加えて全般的に混ぜ、蓋をして蒸し焼きにすると出来上がり(弱火で)。

    • 豚とキャベツのブルコギ돼지양배추불고기。作り方5写真

コツ・ポイント

お肉を炒めるときは、いじり過ぎないようにした方が柔らかくて美味しくなります。

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★いも★
★いも★ @dolkore
2016/12/02 15:57に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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このレシピのキーワード

プルコギ 豚肉 キャベツ 酒 コチュジャン 長ネギ

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