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寒い日に☆簡単♪白菜しめじ厚揚げの甘辛煮
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寒い日に☆簡単♪白菜しめじ厚揚げの甘辛煮-レシピのメイン写真

寒い日に☆簡単♪白菜しめじ厚揚げの甘辛煮

Omochiii★
Omochiii★ @cook_40100135

濃すぎないよう、ちょうど良いお味に仕上げました♪白菜としめじとの相性バツグン♡ご飯が進みますよー！
このレシピの生い立ち
いつもは厚揚げのみで作ってましたが、白菜としめじを足したら更におかず感アップ↑↑

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いつもは厚揚げのみで作ってましたが、白菜としめじを足したら更におかず感アップ↑↑

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寒い日に☆簡単♪白菜しめじ厚揚げの甘辛煮

Omochiii★
Omochiii★ @cook_40100135

濃すぎないよう、ちょうど良いお味に仕上げました♪白菜としめじとの相性バツグン♡ご飯が進みますよー！
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いつもは厚揚げのみで作ってましたが、白菜としめじを足したら更におかず感アップ↑↑

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材料

4〜5人分
  • 厚揚げ 4個入り(1パック)
  • 白菜 2〜3枚
  • しめじ 1/3株
  • ☆つゆの素(めんつゆ) 60cc
  • ☆水 200cc
  • ☆きび糖(砂糖) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    厚揚げと白菜は食べやすい大きさに切る
    しめじは石づきを取りほぐしておく

  2. 2

    ☆を鍋に入れて軽く煮立て、しめじと白菜の芯部分を入れて5分ほど煮る

  3. 3

    次に厚揚げを加えて弱火で5分ほどまた煮たら、最後に白菜の葉部分も加えてしんなりするまでそのままコトコト煮るだけ♪

  4. 4

    一度火を止めて蓋をし厚揚げに味をしみ込ませるとなお良し☆食べる直前にもう一度軽く煮たらアツアツでうまー(ノ∀`)

コツ・ポイント

ひたすら煮るだけ！
きのこはしっかり火を通したいので一番先に入れて、白菜の芯部分もクタクタになるまで煮たいので先に入れて(*´ω`*)

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Omochiii★
Omochiii★ @cook_40100135
2016/12/02 15:58に公開
家族のため母と一緒に日々奮闘中(´▽`)♪レシピも少しずつアップできれば。ほぼ自分のメモ用で余りものを使ったものや簡単にできるものばっかりですが(^^;;よければ作ってみてください。減塩、糖質制限レシピお世話になってます◎どうぞ宜しくお願いします(ノ∀`)
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 シメジ 厚揚げ

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