家にあるもので!手作りラー油～
yasayo @cook_40147805
特別な材料はいりません！
初めてのラー油作りに！
子供も食べられる辛さです～
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピで作ったけど、材料揃えるのが大変！
思い立ってすぐ作れるように分量、材料を工夫しました♪
家にあるもので!手作りラー油～
特別な材料はいりません！
初めてのラー油作りに！
子供も食べられる辛さです～
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピで作ったけど、材料揃えるのが大変！
思い立ってすぐ作れるように分量、材料を工夫しました♪
作り方
- 1
しょうがを薄切り、にんにく、玉ねぎ粗みじん切り。玉ねぎをキッチンペーパーを敷いてラップなしでレンジで2分、水分をとばす。
- 2
小鍋等にサラダ油とごま油と1をいれ、弱火にかける。
- 3
その間に★をミルサー(包丁でも)で粗く砕き、☆とともにボールにいれる。
- 4
2のにんにくと玉ねぎが薄くきつね色になったらしょうがをとりだし、火を止める。
- 5
4のあら熱がとれたら3にいれ、混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
辛くしたい時は一味唐辛子を増やしてください。
油をボールに入れる時ははねるので必ずあら熱をとってくださいね(^^)
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