しょうがを薄切り、にんにく、玉ねぎ粗みじん切り。玉ねぎをキッチンペーパーを敷いてラップなしでレンジで2分、水分をとばす。

小鍋等にサラダ油とごま油と1をいれ、弱火にかける。

その間に★をミルサー(包丁でも)で粗く砕き、☆とともにボールにいれる。

2のにんにくと玉ねぎが薄くきつね色になったらしょうがをとりだし、火を止める。

4のあら熱がとれたら3にいれ、混ぜて出来上がり！