山芋の梅肉はさみ揚げ☆

Name: 山芋の梅肉はさみ揚げ☆
Yield: 6個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 山芋 1/2本; 梅干し 1個; 大葉 3枚; ベーコン 6枚; サラダ油 揚げ分適量; パン粉 適量; 卵 1個; 小麦粉 適量

まある☆♪ @cook_40138579

ほくほくシャキシャキ！絶妙な食感です☆
梅肉の酸味であっさりフライです(^-^)
このレシピの生い立ち
とろろで1本使うのは多すぎたので、ありものでフライにしてみました(^_^;)

山芋の梅肉はさみ揚げ☆

まある☆♪ @cook_40138579

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材料

6個分

山芋 1/2本
梅干し 1個
大葉 3枚
ベーコン 6枚
サラダ油揚げ分適量
パン粉適量
卵 1個
小麦粉適量

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作り方

1

山芋は5ミリcmの輪切りにする。
※偶数枚で☆
2

梅干しは叩いて、梅肉にする。
3

大葉は縦半分に切る。
4
山芋→梅肉→大葉→山芋の順に挟み、ベーコンで巻く。
爪楊枝をさしておく。
5
フライ衣をつけ、油で揚げる。
※ベーコンの油が弾ける時があるので、気をつけて下さい。パン粉をしっかり付けて下さいね☆

コツ・ポイント

ベーコンの長さは山芋を巻ける様にカットしてください☆

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まある☆♪ @cook_40138579

2012/02/29 15:08に公開

みなさんこんにちはヽ(^0^)ノアナログ人間… 画像は自信がないけれど、コツコツ頑張ってます（＾＾；）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単！に出来るメニューや、おもてなし☆にもお勧めのメニュー等アップさせていただいてます。閲覧してくださったり、いいね、フォロー、つくれぽくださったり本当にありがとうございます！励みになります！今後とも宜しくお願いします☆

このレシピのキーワード

はさみ揚げ大葉ベーコン梅ぼし卵小麦粉山芋

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