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*トマト入り本格チャプチェ*-レシピのメイン写真

*トマト入り本格チャプチェ*

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
日本・東京

夏野菜のトマトを加えた甘みと酸味が感じるチャプチェ!
ご飯のすすむおかず!
このレシピの生い立ち
チャプチェがすきだから、トマトを入れて美容美肌効果のあるチャプチェに。

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材料

2人分
  • 春雨 40g
  • 牛肉 (肩ロース薄切り) 150g
  • トマト 大 1個
  • ニラ 1束
  • もやし 1/2袋
  • 調味料(A)下味
  • ごま油 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • にんにく(すりおろし) 小さじ2
  • 調味料(B)
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1
  • 白いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉に調味料(A)を加え揉み込んで下味をつけておきます。

  2. 2

    トマトは1cm角に、ニラは5cm幅に切ります。にんにくはすりおろします。

  3. 3

    フライパンに水を入れて火にかけ、沸騰したら春雨を入れて加熱し茹でます。
    茹で上がり、水気を切っておきましょう。

  4. 4

    フライパンに下味をつけた牛肉を入れ炒めます。焼き目が付いてきたら、もやしを入れさっと炒めます。

  5. 5

    春雨、調味料(B)を加え中火で1分炒めます。トマト、ニラを最後に加えニラがしんなりしたら出来上がり!

    • *トマト入り本格チャプチェ*作り方5写真

コツ・ポイント

下味を牛肉につけておくこと!
牛肉を炒めるときごま油をひかなくても大丈夫です。

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ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
2018/06/16 09:13に公開
日本・東京
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、パーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね❣️2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰美味しそうな写真を見て、毎回お腹をぐーぐー鳴らしています笑。みなさまに感謝✨🙇‍♀️ありがとうございます❣️◯雑誌掲載・鶏ささ身で!揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1100突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなど一人暮らしのズボラレシピが多いかもしれませんが、きっと気に入っていただけるはず❣️ぜひたくさん作ってください🥰コメント&お写真お待ちしてます🙇‍♀️日頃、私のレシピを参考に作って頂き、ありがとうございます❣️❣️
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このレシピのキーワード

チャプチェ ニラ 春雨 牛肉 もやし トマト にんにく 酒

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