ほうれん草はかために塩ゆでし、水に5～10分さらす。水けをしぼり、2cm程度にきる。

ハムは1cm角に、ウインナーは斜めぎりする。
チーズは5mm角に切る。

ボールに卵を割りほぐし、
Aを加えて良く混ぜる。

耐熱皿の内側にバターやマーガリンを塗り、1、2を入れ、3を流し入れる。

オーブントースターで10分焼き焦げ目を付けて、その後電子レンジで600w2分で火をとおします。

もちろん180～200℃のオーブンで、20～25分でも焼きあがります。