大好評！簡単パリッの鶏のから揚げ
花の嵐 @cook_40097691
カラッと揚がったから揚げ！伝わるといいな(#^.^#)とっても簡単です。おつまみにいかが～？
このレシピの生い立ち
から揚げは昔からこれ・・
でも今回はどうしたらパリパリってなるのか、おもいっきり握ってみたらパリッとなりました！
大好評！簡単パリッの鶏のから揚げ
カラッと揚がったから揚げ！伝わるといいな(#^.^#)とっても簡単です。おつまみにいかが～？
このレシピの生い立ち
から揚げは昔からこれ・・
でも今回はどうしたらパリパリってなるのか、おもいっきり握ってみたらパリッとなりました！
作り方
- 1
下味をつけます。
ビニールかボウルに鶏肉を入れ、■をすべて入れもみこみ、半日～１日つけておきます。 - 2
小麦粉をしっかりつけます。ぎゅーーーっとにぎってしっかりなじませます。余分な粉ははたきます。
- 3
中温でややじっくりあげます。最後に強火で２度揚げするとさらにカリッとなります。
コツ・ポイント
小麦粉をやや多くつけておき、しっかりぎゅーっとにぎって余分な粉をはたきます。そうするとカリッとなりました。にんにくとしょうがお好みならでドバっていっちゃってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18485593
