お弁当なのにとろり卵のランチジャー親子丼
ケロヨンｃｐ @cook_40052562
ランチジャーを利用してとろとろ卵が美味しい親子丼できました かなり美味しいですよ
親子丼というより 鶏のすき焼き丼かな
このレシピの生い立ち
こだわりのトロ玉親子丼をお弁当でも！と思い温泉卵を利用しました
お弁当なのにとろり卵のランチジャー親子丼
ランチジャーを利用してとろとろ卵が美味しい親子丼できました かなり美味しいですよ
親子丼というより 鶏のすき焼き丼かな
このレシピの生い立ち
こだわりのトロ玉親子丼をお弁当でも！と思い温泉卵を利用しました
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンに薄切りにした鶏肉を入れます 鶏肉はチルドなどで少し凍らせると切りやすいです 上に砂糖を乗せ強火加熱開始
-
- 2
下面が少し香ばしく焼けたら 砂糖をなじませ酒を入れて火を弱め蒸し焼きにします
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- 3
鍋肌から醤油を入れよくなじませます
-
- 4
玉ねぎのスライスを乗せ 蓋をして弱火で蒸します
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- 5
玉ねぎがしんなりしたら 割り下を入れます
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- 6
茹でた三つ葉を絞ってのせています 隣に添えてるのは温泉卵 これをご飯に全部かけていただきます
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コツ・ポイント
ランチジャーの保温容器の汁に鶏肉のすきやき ご飯容器にご飯 これらはアツアツにしてください
おかず容器の下に保冷剤を敷いて温泉卵を保冷＆保護しています（温泉卵はラップにくるんでいます）
つくれぽ
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