『牛肉100％』もどき豆腐ハンバーグ
ひむとも @cook_40044026
2014.5.8 雑誌「Tarzan」載せていただきました（*^_^*）豆腐でかさましハンバーグ！！
このレシピの生い立ち
もちろん頭には『かさまし』しかございません
『牛肉100％』もどき豆腐ハンバーグ
2014.5.8 雑誌「Tarzan」載せていただきました（*^_^*）豆腐でかさましハンバーグ！！
このレシピの生い立ち
もちろん頭には『かさまし』しかございません
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りしておく(ザルに２～３個に切った豆腐を並べ、上に水の入ったボウルを重しがわりに置いてます)
- 2
玉ねぎは縦半分に切り、薄切り。そのあと軟らかくなるまでレンジでチン！！冷えたら水気をしぼる。
- 3
１と２と残りの材料を全部ボウルに入れ手でよ～く混ぜる。
-
- 4
油をしいて中火で焼いていきます。
-
- 5
下半分が白っぽく火が通ってきたら裏返します。
-
- 6
両面とも焼き目がついたら、皿に並べラップをしレンジでチン！！ (レンジで中まで火を通します)
コツ・ポイント
フライパンで最後まで火を通さず、レンジで通します。こげたりという失敗がありません。なおかつ食べる前にすればアツアツが食べられます。
つくれぽ
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