サンマのコンフィ

俺と美代子 @cook_40037444
サンマの味がしませんね。カツオの生節を思い出してしまった。
このレシピの生い立ち
いや~今年もサンマ、何尾たべたかしらん?
塩焼きが最高ですけど、今日は1尾58円。昨日も塩焼きだったんで趣向を変えて、コンフィをつくろうかと。
コンフィはチキンやポークで通常は作りますが、結構いけます。
サンマのコンフィ
サンマの味がしませんね。カツオの生節を思い出してしまった。
このレシピの生い立ち
いや~今年もサンマ、何尾たべたかしらん?
塩焼きが最高ですけど、今日は1尾58円。昨日も塩焼きだったんで趣向を変えて、コンフィをつくろうかと。
コンフィはチキンやポークで通常は作りますが、結構いけます。
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