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レシピ?塩麹の豆ご飯 おかわり必至です!
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レシピ?塩麹の豆ご飯 おかわり必至です!-レシピのメイン写真

レシピ?塩麹の豆ご飯 おかわり必至です!

ケロヨンcp
ケロヨンcp @cook_40052562

レシピじゃなくて おいしい食べ方程度のものですが 病みつきになりますよ
このレシピの生い立ち
塩麹の粉末を見つけたので思いつきました
かねがね大豆との相性はいいんですもん

レシピじゃなくて おいしい食べ方程度のものですが 病みつきになりますよ
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塩麹の粉末を見つけたので思いつきました
かねがね大豆との相性はいいんですもん

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ケロヨンcp
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レシピじゃなくて おいしい食べ方程度のものですが 病みつきになりますよ
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塩麹の粉末を見つけたので思いつきました
かねがね大豆との相性はいいんですもん

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材料

茶碗1杯分
  • ふかし大豆 20~30粒
  • 茹でたホウレンソウ 少々
  • 粉末塩麹 小さじ1
  • 炊き立てご飯 軽く茶碗に1杯分
  • 塩麹 少々
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作り方

  1. 1

    ふかし大豆を炊き立てご飯にのせ

    • レシピ?塩麹の豆ご飯 おかわり必至です!作り方1写真
  2. 2

    粉末塩麹をかけてざっくりまぜます

    • レシピ?塩麹の豆ご飯 おかわり必至です!作り方2写真
  3. 3

    ゆでほうれん草の塩麹和えを佃煮のようにのせて一緒に食べると美味です

    • レシピ?塩麹の豆ご飯 おかわり必至です!作り方3写真
  4. 4

    子供のお弁当用には粉末塩麹は混ぜ込まず上からかけるとよいです(量は半量程度)

    • レシピ?塩麹の豆ご飯 おかわり必至です!作り方4写真
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ケロヨンcp
ケロヨンcp @cook_40052562
2012/03/03 13:28に公開
週5回のお弁当づくりで主に小5の息子のキャラ弁をアップしています 息子のクラスでは業者弁選択の子も多いためメニューはそちらの献立に準じて作っていますが 栄養バランスや味、素材、安全性にこだわっているつもりですキャラ弁シートを考案したことがきっかけでオブラートの研究を精力的にやっています
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このレシピのキーワード

ご飯 大豆 ほうれん草 こうじ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18494658
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