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にんにくたっぷり★砂肝炒め
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にんにくたっぷり★砂肝炒め-レシピのメイン写真

にんにくたっぷり★砂肝炒め

アヤクマ
アヤクマ @cook_40059850

うちのお気に入りおつまみです(#^.^#)
炒めるだけ!か~んたん!

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旦那様の好きなにんにくをたっぷり使ったお料理です(#^.^#)

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にんにくたっぷり★砂肝炒め

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材料

4人分
  • 砂肝 250~300g
  • エリンギ 3本
  • ねぎ 2本くらい
  • にんにく(スライス) 大さじ1
  • にんにく(チューブ) 小さじ1
  • 塩・粗挽きこしょう 少々
  • お酒 大さじ2
  • 油 適量
  • レモン(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    砂肝を薄くスライスします。筋がある場合は取って下さい。

  2. 2

    フライパンに大さじ2くらいの油をひき、にんにくスライスを色が付くまで揚げ、お皿に取っておく。

  3. 3

    同じフライパンに油を足し、砂肝を炒める。しばらく炒めたらエリンギを加え、炒める。

  4. 4

    ある程度火が通ったらお酒を入れ、水分が無くなったら、塩・こしょうで味付けする。

  5. 5

    ねぎをたっぷりのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

味付けはシンプル(*^。^*)

ねぎはたっぷりのせちゃって下さい!(^^)!

お好みでレモンを絞っても美味しいです(*^。^*)

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アヤクマ
アヤクマ @cook_40059850
2012/02/28 22:09に公開
料理がとにかく大好き♪お菓子作りもします!(^^)!自分流のレシピを作り上げるために日々研究です!
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ エリンギ にんにく 酒 砂肝 レモン

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