にんにくたっぷり★砂肝炒め

にんにくたっぷり★砂肝炒め-レシピのメイン写真

にんにくたっぷり★砂肝炒め

アヤクマ @cook_40059850

うちのお気に入りおつまみです(#^.^#)
炒めるだけ！か～んたん！

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旦那様の好きなにんにくをたっぷり使ったお料理です(#^.^#)

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材料

４人分

砂肝２５０～３００g
エリンギ３本
ねぎ２本くらい
にんにく（スライス）大さじ１
にんにく（チューブ）小さじ１
塩・粗挽きこしょう少々
お酒大さじ２
油適量
レモン（お好みで）適量

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作り方

1

砂肝を薄くスライスします。筋がある場合は取って下さい。
2

フライパンに大さじ２くらいの油をひき、にんにくスライスを色が付くまで揚げ、お皿に取っておく。
3

同じフライパンに油を足し、砂肝を炒める。しばらく炒めたらエリンギを加え、炒める。
4

ある程度火が通ったらお酒を入れ、水分が無くなったら、塩・こしょうで味付けする。
5

ねぎをたっぷりのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

味付けはシンプル(*^。^*)

ねぎはたっぷりのせちゃって下さい!(^^)!

お好みでレモンを絞っても美味しいです(*^。^*)

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アヤクマ @cook_40059850

2012/02/28 22:09に公開

料理がとにかく大好き♪お菓子作りもします!(^^)!自分流のレシピを作り上げるために日々研究です！

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このレシピのキーワード

炒めものねぎエリンギにんにく酒砂肝レモン

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