
もやしとキャベツのナムル
しゃきしゃきウマウマ。
このレシピの生い立ち
あと一品、なんか食卓が寂しいな~と思ったときに。
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あと一品、なんか食卓が寂しいな~と思ったときに。
もやし、キャベツをさっと洗う。
キャベツは幅1センチ弱の千切りにする。
鍋に塩少々を入れてお湯を沸かし、沸騰したらもやしを入れる
もやしを入れた鍋が再沸騰したらキャベツを入れる
もやしとキャベツが混ざるようにすばやくかき混ぜたら、火を止めてざるにあけて水を切る
水を切ったらざるに入れたままごま油、中華だし、コショウを入れてよく和える
食べる直前にお皿に盛り、いりごまをあしらって完成
味付けはざるの上で。食べる直前に盛り付けると水っぽくならずに(゚д゚)ウマー
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