ボウルに昆布茶、酒、めんたいこ、バターを入れてよく混ぜ合わせておきます。

材料を用意します。
お湯を沸騰させます。

貝割れをきれいに洗って、沸騰したお湯でうどんをゆでます。混ぜ合わせたボウルにゆで汁大匙４杯くらい入れます。

茹でたうどんを入れて混ぜ合わせます。貝割れときざみのりをトッピングして出来上がりです。